Las Carnes Te traemos una recopilación de un gran número de recetas gourmet para preparar en casa y/o en tu negocio, recetas con las que podrás preparar carnes blancas (pollo, pescado, conejo) y carnes rojas (carne de rez) entre otros derivados de estos animales. Recetas Brochetas Mx Ingredientes para 6 personas: 500g de carne magra de ternera (novilla, mamón, añojo), cortada en dados. 150g de panceta ahumada (bacon, tocino, tocineta), en 2 lonchas gruesas, sin corteza, cortada en dados. 3 cucharadas de aceite. 3 dientes de ajo, cortados en láminas. 100ml de vino blanco seco. Sal y pimienta. Para acompañar: 6 patatas (papas) pequeñas. 50g de mantequilla (manteca). 2 cucharadas de perejil. Preparación: Lave las patatas, séquelas e introduzca en el horno, precalentado a 220º C, 45min, hasta que estén asadas. Ablande ligeramente la mantequilla, mézclela c...
Recopilaciones de recetas para la preparación de carnes, vegetales y postres.